蛋鸡网编辑

2020-07-03 17:11:16来源:蛋鸡信息网

作者: 蛋鸡网编辑

土豆发小芽了还能吃吗

一、土豆发小芽了还能吃吗?

土豆发少量小芽了还能吃,一般只要把发芽部位挖除即可。但如果芽比较多那就不要吃了,因为土豆发芽后,会出现一部分酶,经各种储存物质的分解,会转化为龙葵素,这种毒素一经吸收后,就会出现腹泻、呕吐等现象,严重时会危及生命,所以土豆发芽后要谨慎食用。

二、发芽土豆怎么处理?

1、将土豆根据发芽的数量切成2-4块,尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡。

2、将草木灰倒入切好的土豆上面拌匀,起消毒保护伤口的作用。

3、准备一个陶瓷盆和适量营养土,在没有肥的地方挖一小坑,埋入土豆,然后在土豆周围20厘米外放上少量的农家肥或者复合肥,记住要适量,肥料和土豆不要沾边。

4、种完后将土盖平,如太干要浇水,将种好的土豆放入阴凉处,等发芽长到有芽叶的时候,再拿到有阳光的地方去,期间不要忘记给它定时浇水。

总的来说,土豆发少量小芽是可以吃的,但如果芽很多那就不要吃了,避免身体不适。


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